الرياض – ريم الأكلبي 

بدأت قصة نجاح معلمة الأجيال حين قررت تحويل شغفها وحبها للطبخ إلى مشروع ناجح تحت شعار ” التميز من أول خطوة “

الشيف “نوره سليمان ” حلم طفولتها لم يبق مجرد حلم، بل عملت جاهدة لتحويله إلى انجاز ليصل ويستمر في تحقيق هدفها وتلبية طموحها .

تقول نوره : 

هاجس التطوير من نفسي لا يكاد يغيب عن ذهني وأن التوقف لا يعني بالضرورة الفشل أو الخسارة أو الاستسلام .. قد يكون هو الحل الأمثل للتطور نحو الأفضل وللمضي إلى الأمام . 

‏بشرط أن ((لايكون)) الدافع هو التخاذل”

ثم أكملت : لطالما لمعت في ذهني فكرة أنني لم أولد لأكون معلمة وبينما أنا أردد هذه الأفكار في عقلي الباطن كنت أردد أنني سأكون يوما سيدة أعمال يشار لها بالبنان

وبدأت أفكر بخطوة جادة نحو المكان الذي أجد نفسي فيه، لكن كيف أبدأ ؟ من وين أبدأ؟ 

عندها توكلت على الله وايقنت أن البدايات الحقيقية هي التي تولد من نية صادقة، فأدركت أن ما نويت سوف يتحقق في الوقت المناسب، فلابد أن نثق بالله الذي قال ‏(أَنَا عِنْدَ ظَنِّ عَبْدِي بِي) وبما أنني في بيئة تعليمية فالبيئة التعليمة بيئة خصبة لنجاح أي مشروع، لذا فهذا الأمر ساعدني ولكن بدايةً اخفيت هويّتي حتى لا أقع في فخ المجاملات وها أنا اليوم 

قرَّت عيني بما أودّ، وبلغت مُناي الذي أحبّ وفي هذا اليوم وجدتُ ضالتِي، أشعر أن نفسي مستقرَّة، ودِيعة، مطمئنَّة..

وما أود قوله هو أن الطبخ فن وتركيز قبل أن يكون طبق.